Dieses eine geheimnisvolle kleine Ding in der Küchenschublade
In so mancher älteren Küche gab es so ein winziges Metallteil, das niemandem wirklich Beachtung schenkte. Man fand es zwischen dem Besteck oder achtlos in einem kleinen Behälter neben dem Herd. Klein, spitz, oft mit einer Feder im Inneren oder einer winzigen Spitze oben. Man lernte früh: Bloß nicht anfassen! Wozu genau es gut war? Das blieb ein Rätsel.
Die Enthüllung: Es war ein Eierstecher.
Dieser unscheinbare Gegenstand hatte eine einfache Aufgabe: Er diente als Eierstecher. Kurz bevor man ein Ei in kochendes Wasser gab, stach man ein winziges Loch in die Schale. Durch dieses Loch konnte die eingeschlossene Luft beim Kochen entweichen. So wurde verhindert, dass die Schale riss oder das Ei stark zerbrach.
Keine komplizierte Technik, kein großes Gerät – ein kurzer Fingertipp genügt. Genau deshalb verschwand das kleine Ding so schnell in der Versenkung.
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